Depuis le 1er janvier 2022, la loi Egalim impose à la restauration collective publique de proposer au moins 50% de produits durables et de qualité dont au moins 20% de produits bio.
Pour la restauration municipale, les chiffres 2024 portant sur la qualité de la nourriture sont en hausse par rapport à 2023. Ce sont au total 44000 repas qui sont distribués tout le long de l’année pour le groupe scolaire Les Moulins et la crèche multi-accueil Les Péquelets.
La qualité de nourriture en 2024 se répartit comme suit : 37% bio et 18% durables et de qualité (hors bio) soit 55% de qualité.
La mise en place d’un menu végétarien hebdomadaire, la lutte contre le gaspillage et le zéro plastique sont repectés.
